蒸鱼豉油怎么读?
蒸鱼豉油读作“zhēng yú chǐ yóu”。实际上,蒸鱼豉油就是酱油,是专门用来蒸鱼的一种豉油。这种酱油在蒸鱼的时候用,不仅可以去腥解腻,而且还能给鱼提味增鲜。
蒸鱼豉油是蒸前放还是蒸后放?
蒸鱼豉油要在蒸鱼之后放
一般蒸鱼就是为了吃到原汁原味的鲜鱼,如果在蒸鱼之前就放,由于豉油里面含有盐分,在蒸鱼的过程中,盐分把新鲜的鱼肉进行腌制,蒸好以后的鱼肉就无法最大程度的保证原汁原味。
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蒸鱼豉油怎么读?
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蒸鱼豉油是蒸前放还是蒸后放?
蒸鱼豉油要在蒸鱼之后放
一般蒸鱼就是为了吃到原汁原味的鲜鱼,如果在蒸鱼之前就放,由于豉油里面含有盐分,在蒸鱼的过程中,盐分把新鲜的鱼肉进行腌制,蒸好以后的鱼肉就无法最大程度的保证原汁原味。
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