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为做好退役军人技能培训工作，连日来，黄山市徽州区举办退役军人中级中式烹调师技能培训班。本次培训由徽州区退役军人事务局委托黄山市求是职业培训学校承训机构举办，邀请业内名师授课，充分保证了教学培训质量。
为了照顾退役军人现有的工作节奏，本次培训利用每天晚上时间，采用“理论教学+分组实操”的学习方式，方便学员们边学习、边消化、边吸收。在集体教学环节，讲师介绍了烹饪原料、辅料、调料，讲解了炒、烹、炸、熘、爆、蒸、烧等多种烹调技法。在实操环节，教师根据学员特点划分为多个小组，学员人人动手，讲师一对一指导，开班半个月，退役军人就学到了徽味豆腐圆、徽州瓦块鱼、山珍葛粉圆等中式家常菜的做法，更品尝到了自己动手做出来的美味菜肴。
据悉，本次培训一直持续到8月16日。下一步，徽州区将认真落实退役军人技能培训政策，借助退役军人返乡报到的有利时机，通过发放培训政策宣传单、组织政策宣讲、举办适应性培训等多种形式，激发退役军人参加技能培训的热情，促进辖区退役军人就业稳定，为徽州区实现高质量发展作出贡献。（叶晖 曹蜜蜂）
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