图为沙漠有机贝贝南瓜获丰收，工人采摘忙。盒马 供图

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图为首批沙漠有机贝贝南瓜发往上海，准备上市。盒马 供图

图为盒马协助沙漠有机贝贝南瓜基地搭建供应链——南瓜标准划分选线。盒马 供图

图为乌兰布和沙漠里种出的有机贝贝南瓜。盒马 供图

题：向沙漠下了一个“订单”：乌兰布和沙漠里种出有机菜

中新网记者 张玮

近日，首批来自内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县境内乌兰布和沙漠的贝贝南瓜经过采摘、装车，奔赴上海，即将在全国规模化上市。

乌兰布和沙漠是中国八大沙漠之一，地处内蒙古自治区巴彦淖尔市和阿拉善盟境内。谁也不承想过，有一天，沙漠里也能种出有机菜。

2021年，盒马有机蔬菜负责人刘良超偶然发现，有人在乌兰布和沙漠试种有机南瓜成功了，于是迅速向遥远的沙漠里下了一个订单，进行内部测评。

“原来沙漠里不仅能种菜，种出来的菜口感还很好吃。”每年都要在全国各地跑基地、做商品寻源的刘良超，对此也感到吃惊。

刘良超说：“做有机最大的担心就是种出的好东西卖不出去，更何况是地处偏远的荒漠里。”

看到了荒漠里“战天斗地”的这群人，当时，刘良超只有一个念头——让他们得到相应的回报。

刘文光便是刘良超口中“战天斗地”这群人中的一员。扎根乌兰布和十多年，刘文光带领团队在这片沙漠中打造了一个以乳业为核心的全有机产业体系：种有机牧草养牛，牛粪还田，养肥土地继续进行有机种植……

“沙漠种菜我们还在摸索，由于自然条件恶劣，叶菜基本不能种，只能尝试根茎类的作物。第一年我们种出了品质极好的红薯，但是种出来发现卖不出去，最后全烂在了地里。”在试水有机菜之前，刘文光低估了生鲜农产品的销路难题，“相比牛奶，有机菜可真不好卖。”

2022年，刘良超正式下单近200亩乌兰布和沙漠里的贝贝南瓜。“虽然只有少量，但进了上海盒马，很快销售一空。”

有了订单，刘文光和团队成员有了信心，“2023年，贝贝南瓜扩种到1000亩，有机玉米也相应扩种。”

中国农业大学教授杜相革表示，有机农业在我国的发展还处于成长期，虽然发展增速较快，但是还未形成具备规模的市场体量，有机产品的主导市场平台还十分欠缺，在有机消费市场规模还在培育阶段，需要用价格和价值的对称来逐步引起消费者信任。

虽然沙漠种菜挑战重重，刚刚萌芽的南瓜、玉米幼苗被大风刮走是常事，还会被鸟、野兔、刺猬、狐狸等动物“偷吃”，总体产量仅为非有机基地的60%。

但刘文光治理沙漠的心愿一直没变，“乌兰布和沙漠总面积约1万平方公里，我们治理了十多年，近147平方公里沙漠成为优良草场，200平方公里的沙漠披上绿装。”

如今，治理沙漠也成为刘良超的梦想。“经过测算，每一株贝贝南瓜在成长过程中，可牢牢抓住将近4平方米的土壤，能够保证水土不流失，而消费者每吃一颗有机贝贝南瓜，都能帮助乌兰布和沙漠锁住平方米的土壤。”(完)

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